Gastro-Forum 2026
Beim Gastro-Forum 2026 „Impulse & Konzepte: von der Idee zur Umsetzung“ bringen wir sächsische Gastronomen, deren Netzwerk(e) aus Landwirtschaft und Handel, sowie weitere Akteure aus Tourismus, Ernährungspolitik und -wirtschaft zusammen. Hier lernen Sie innovative Gastronomiekonzepte, neue Formen der Zusammenarbeit bis hin zu Lösungen für Logistik und Verarbeitung kennen, die schon heute erfolgreich umgesetzt werden.
Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Konzepte und Best-Practice-Beispiele, die zeigen, wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Innovation in der Gastronomie erfolgreich umgesetzt werden können.
Gastro-Forum 2026
2. März 2026
13:30 – 17:30 Uhr
URBN JUNGLE, Nordstraße 1, 04105 Leipzig
Beim Gastro-Forum 2026 stehen innovative Gastronomiekonzepte, Best-Practice-Beispiele & neue Formen der Zusammenarbeit im Mittelpunkt. Melden Sie sich jetzt an und nehmen Sie Ideen sowie Impulse für Ihre Küche mit!
Lernen Sie innovative Praxisbeispiele aus Sachsen, Berlin und Niedersachsen kennen, die erfolgreich neue Wege für mehr Regionalität in der Gastronomie gehen. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit Produzenten und Partnern auszutauschen, Impulse für Ihre Küche zu erhalten und Ihr regionales Netzwerk auszubauen.
Programm //
13:00 Uhr – Ankommen
13:30 Uhr – Begrüßung
13:45 Uhr – Impulse & Konzepte
15:05 Uhr – Von der Idee zur Umsetzung | World Café
17:00 Uhr – Ausklang und Verabschiedung
Weitere Informationen folgen in Kürze.